Карусельный гриль для кур «Командор-4Э-Т» от российского производителя ATESY позволяет готовить птицу целиком, отдельные части тушки, а также колбасные продукты и полуфабрикаты.
Равномерная прожарка блюд достигается за счет ТЭНов, расположенных в трех плоскостях, и вращения садков (собственно, «карусельная» обработка). Для каждого нагревательного элемента предусмотрен свой отражатель, возвращающий тепло в камеру.
Оборудование оснащено 4 садками, общая вместимость — 8 тушек, максимальный вес каждой до
Совет по эксплуатации — для неполной загрузки распределите вес продуктов равномерно.
— Возможность непрерывной работы. Актуально для точек питания с высокой посещаемостью.
— Таймер от 15 до 120 минут. По завершении процесса оборудование подаст звуковой сигнал.
— Дверца сделана из огнестойкого стекла
— Материал рукоятки дверцы — термостойкий пластик
— Емкость для сбора жира. Легко достается и очищается.
— Магнитная защелка на двери предотвратит ожоги персонала